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\u00c0s vezes, a viagem pode come\u00e7ar numa cozinha (ou quase).<\/p>\n

No dia 17 de abril, a Terramundi recebeu a chef Jessica Ebaku<\/a>, de Uganda<\/a>, para uma tarde que ficou guardada com carinho: uma oficina de chapatis, prato tradicional na regi\u00e3o, feito com as m\u00e3os e com hist\u00f3ria.<\/p>\n

Para al\u00e9m da receita, Jessica chegou com fragmentos do cotidiano de um lugar que poucos conhecem de perto \u2014 os cheiros, os ritmos, o jeito de comer junto. Enquanto a massa ganhava forma, ela foi contando sobre sua hist\u00f3ria e o que o chapati representa numa mesa ugandesa. E o time da Terramundi, que tem por h\u00e1bito escutar antes de falar, escutou.<\/p>\n

A tarde trouxe ainda uma curiosidade que arrancou sorrisos: o “chapati rolex”. Nada a ver com o rel\u00f3gio su\u00ed\u00e7o, tudo a ver com o sotaque. Rolled eggs (ovos enrolados na massa de chapati, um petisco popular nas ruas de Kampala) vira, na pron\u00fancia r\u00e1pida do dia a dia, algo que soa exatamente como Rolex. Um luxo de rua que virou nome e brincadeira.<\/p>\n

$\"\"$ Mais do que uma oficina culin\u00e1ria, foi um exerc\u00edcio do que acreditamos: que conhecer um lugar come\u00e7a antes do embarque e que a cultura de um povo vive nas suas hist\u00f3rias, nos seus sabores, nos seus gestos.<\/p>\n

Esta visita faz parte da nossa campanha de Leste da \u00c1frica \u2014 um convite a conhecer o que os pa\u00edses da regi\u00e3o guardam de mais profundo, plural e inesquec\u00edvel. Confira aqui<\/a>.<\/p>\n

O mundo tem muito mais a oferecer do que os roteiros \u00f3bvios sugerem. E n\u00f3s estamos aqui para ajudar voc\u00ea a encontrar o seu caminho at\u00e9 ele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"