﻿{"id":14366,"date":"2019-06-03T17:18:39","date_gmt":"2019-06-03T20:18:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/?p=14366"},"modified":"2024-01-13T14:52:07","modified_gmt":"2024-01-13T17:52:07","slug":"comida-do-caucaso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/","title":{"rendered":"Comida Boa \u00e9 Comida Do C\u00e1ucaso \u2014 Saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 deve ter ouvido falar da <strong>Ge\u00f3rgia<\/strong>, e n\u00e3o estamos falando do estado americano, mas do pequeno pa\u00eds que fica entre o Mar Negro e a Cordilheira do C\u00e1ucaso, que fez parte do Imp\u00e9rio Russo e da Uni\u00e3o Sovi\u00e9tica e que \u00e9 <strong>um dos lugares mais ex\u00f3ticos da Europa<\/strong>! Sabia que por l\u00e1 a\u00a0comida do C\u00e1ucaso \u00e9 um espet\u00e1culo?<\/p>\n<h2>A comida do C\u00e1ucaso: conhe\u00e7a as del\u00edcias gastron\u00f4micas<\/h2>\n<p>O <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/5-motivos-para-visitar-o-caucaso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">pequeno pa\u00eds<\/a> faz parte do <strong>C\u00e1ucaso<\/strong> do <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/contemporaneidade-do-sul-do-caucaso\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sul<\/a>, regi\u00e3o que ainda abra\u00e7a <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/europa\/armenia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Arm\u00eania<\/strong><\/a> e <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/asia\/azerbaijao\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Azerbaij\u00e3o<\/strong><\/a>, outras duas na\u00e7\u00f5es fora do comum e que partilham junto com os georgianos um dos maiores chamarizes e diferenciais para destinos de viagem: <strong>gastronomia deliciosa e \u00fanica<\/strong>!<\/p>\n<p>Pra come\u00e7o de conversa, na <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/europa\/georgia\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Ge\u00f3rgia<\/a>, na Arm\u00eania e no Azerbaij\u00e3o, as pessoas t\u00eam muito orgulho de sua culin\u00e1ria. E n\u00e3o \u00e9 pra menos!<\/p>\n<p>Nos tr\u00eas casos, a comida \u00e9 variada, com base em ra\u00edzes rurais, clima local e hist\u00f3ria recheada de influ\u00eancias de outras culturas.<\/p>\n<p>Est\u00e1 a fim de <strong>experimentar boa parte da gastronomia do mundo, em apenas um peda\u00e7o dele<\/strong>? Ent\u00e3o, veja o que cada um destes pa\u00edses reserva pra voc\u00ea em termos de sabores!<\/p>\n<p>Confira agora a\u00a0comida do C\u00e1ucaso nestes tr\u00eas lugares incr\u00edveis:<\/p>\n<h3>Comida t\u00edpica da Georgia<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14374 size-full\" src=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-georgia.jpg\" alt=\"comida do C\u00e1ucaso: Comida t\u00edpica da Georgia\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-georgia.jpg 1200w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-georgia-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-georgia-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-georgia-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>A comida t\u00edpica da Georgia \u00e9 uma &#8220;perdi\u00e7\u00e3o&#8221;. Bastante saborosa, \u00e9 realmente um dos maiores atrativos do pa\u00eds.<\/p>\n<p>Ela \u00e9 tamb\u00e9m\u00a0um elemento social de peso: em toda celebra\u00e7\u00e3o ou ocasi\u00e3o especial na Ge\u00f3rgia sempre h\u00e1 uma mesa farta e com muito vinho! \u00c9 a tradicional supra (palavra georgiana para banquete), experi\u00eancia pela qual voc\u00ea deve se sentir privilegiado se viver.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de fartura, na Georgia n\u00e3o faltam\u00a0ingredientes locais e da \u00e9poca. Pode esperar muitos vegetais, carnes, p\u00e3o e queijo (muito queijo!).<\/p>\n<p>Entre os pratos mais famosos da comida t\u00edpica da Georgia, podemos citar:<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Khachapuri:<\/strong><\/em> \u00e9 talvez o mais famoso dos pratos t\u00edpicos e significa, literalmente, p\u00e3o com queijo. S\u00f3 que n\u00e3o se trata de um sandu\u00edche, mas de uma massa, assada, com consist\u00eancia de p\u00e3o mais macio, recheada com queijo. S\u00e3o v\u00e1rios tipos, cada regi\u00e3o tem o seu e d\u00e1 para comer em todo canto, seja em restaurantes ou em uma portinha que vende salgados t\u00edpicos;<\/li>\n<li><em><strong>Khinkalis:<\/strong><\/em>\u00a0s\u00e3o os <em>dumplings<\/em> georgianos, maiores que os asi\u00e1ticos, cozidos e recheados tradicionalmente de carne, embora possam ser recheados com queijo, cogumelos e batatas (op\u00e7\u00f5es menos tradicionais). Come-se com as m\u00e3os e tudo bem se fizer sujeira devido \u00e0 textura da massa, que \u00e9 cozida e meio molenga. Dica: sair para comer khinkalis \u00e9 a garantia de comer muito (e bem) e gastar pouco;<\/li>\n<li><em><strong>Bradrijani Ngvizit:<\/strong><\/em> fatias de berinjela levemente fritas e recheadas com uma pasta feita com nozes, alho e temperos locais e decorada com sementes de rom\u00e3;<\/li>\n<li><em><strong>Shkmeruli:<\/strong><\/em> frango cozido em molho de alho e leite, e finalizado no forno. Se tiver um pouco de adjika (pasta de pimenta t\u00edpica) para ficar picante, costuma ficar melhor ainda;<\/li>\n<li><em><strong>Salada Georgiana:<\/strong><\/em>\u00a0tomates, pepinos e cebolas, misturados a um molho de nozes. \u00c9 simples, mas acredite, os tomates aqui s\u00e3o deliciosos e muito suculentos, assim como o pepino tem sabor bem diferente do exemplar brasileiro.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Saboreie a Arm\u00eania<\/strong><\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14376 size-full\" src=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/plov-pao-armenia.jpg\" alt=\"Comida do c\u00e1ucaso:: Arm\u00eania\" width=\"1200\" height=\"900\" srcset=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/plov-pao-armenia.jpg 1200w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/plov-pao-armenia-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/plov-pao-armenia-768x576.jpg 768w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/plov-pao-armenia-1024x768.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Os arm\u00eanios levam suas refei\u00e7\u00f5es muito a s\u00e9rio: elas costumam ser longas e fartas. E as del\u00edcias da culin\u00e1ria arm\u00eania s\u00e3o incont\u00e1veis, de\u00a0entradas a sopas!<\/p>\n<p>Os restaurantes tradicionais oferecem as refei\u00e7\u00f5es em ambientes decorados de maneira caseira e familiar e a cultura dos tempos mais antigos recheia cada garfada em solo armeno.<\/p>\n<p>Ah, tudo, absolutamente tudo, \u00e9 acompanhado de p\u00e3o!\u00a0O mais tradicional \u00e9 o <strong>lavash<\/strong>, um que \u00e9 bem fininho e preparado como se fosse uma longa folha, mas h\u00e1 outros tipos artesanais.<\/p>\n<p>Entre os pratos t\u00edpicos mais famosos, est\u00e3o:<\/p>\n<ul>\n<li><em><strong>Ishli kyufta:<\/strong><\/em> tipo de um quibe, s\u00f3 que menos frito. A ishli kyufta \u00e9 preparada com carne de vitela;<\/li>\n<li><b><i>Dolma<\/i><\/b> os famosos charutinhos, enrolados nas folhas de uvas, tem o recheio de arroz, carne mo\u00edda e legumes. Acompanhados do matsum (creme azedo), s\u00e3o imbat\u00edveis! E, no ver\u00e3o, alguns restaurantes oferecem enrolados em folhas de cenouras;<\/li>\n<li><em><strong>Khachapuri:<\/strong><\/em>\u00a0\u00e9 um prato tradicional georgiano, mas os arm\u00eanios deram seu toque especial, fazendo o khachapuri de queijo com 2 ovos por cima;<\/li>\n<li><em><strong>Harrissa<\/strong><\/em>: feita \u00e0 base de iogurte, manteiga, gr\u00e3os de bico e frango, \u00e9 meio que uma pasta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Azerbaij\u00e3o: experimente!<\/h3>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter wp-image-14375 size-full\" src=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-azerbaijao.jpg\" alt=\"comida do C\u00e1ucaso: Azerbaijao\" width=\"1200\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-azerbaijao.jpg 1200w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-azerbaijao-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-azerbaijao-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/comida-azerbaijao-1024x683.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 1200px) 100vw, 1200px\" \/><\/p>\n<p>Mais uma das comida do C\u00e1ucaso que voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de conhecer.<\/p>\n<p>Das 11 zonas clim\u00e1ticas conhecidas no mundo, o Azerbaij\u00e3o tem nove, o que contribui significativamente para a fertilidade da terra, que por sua vez resulta em uma riqueza culin\u00e1ria sem tamanho.<\/p>\n<p>Uma caracter\u00edstica da gastronomia desse pa\u00eds da \u00c1sia \u00e9 o uso de cordeiro. Vale dizer que os pratos t\u00eam grande influ\u00eancia do Isl\u00e3 e &#8211; como resultado &#8211; n\u00e3o incluem porco e que a tradi\u00e7\u00e3o \u00e9 preparar tudo com utens\u00edlios de cobre.<\/p>\n<p>Outra peculiaridade \u00e9 o uso de todos os tipos de especiarias e ervas (como pimenta amarga e doce, manjeric\u00e3o, canela, cravo, endro, salsa, coentro, hortel\u00e3, cominho&#8230;), o que aproxima a culin\u00e1ria local da oriental e culmina em aroma e sabor marcantes!<\/p>\n<p>Entre os pratos t\u00edpicos mais famosos da regi\u00e3o, voc\u00ea n\u00e3o pode deixar de experimentar:<\/p>\n<div class=\"c-article-content js-article-content article__content selectionShareable\">\n<ul>\n<li><em><strong>Dolma:\u00a0<\/strong><\/em>\u00e9 um dos pratos mais t\u00edpicos. A mistura de carne, arroz e legumes envolvidos por uma folha de videira faz parte do patrim\u00f3nio imaterial da humanidade da Unesco;<\/li>\n<li><em><strong>Pilaf: <\/strong><\/em>um dos pratos mais famosos da culin\u00e1ria do Azerbaij\u00e3o \u00e9 o pilaf. Existem v\u00e1rias variedades de pilaf do Azerbaij\u00e3o: kaurma-pilaf (com carne de carneiro), peru-kaurma-pilau (com cordeiro e fruta azeda), chiy-dohama-kaurma-pilaf (com cordeiro, ab\u00f3bora e castanhas), etc;<\/li>\n<li><em><strong>Caviar negro do Mar C\u00e1spio:<\/strong><\/em> \u00e9 uma das iguarias mais conhecidas do Azerbaij\u00e3o, bem procurada em outras partes do mundo, incluindo os antigos pa\u00edses sovi\u00e9ticos;<\/li>\n<li><em><strong>Ch\u00e1 preto:<\/strong><\/em> \u00e9 a bebida nacional e \u00e9 consumido ap\u00f3s a ingest\u00e3o de alimentos. Tamb\u00e9m \u00e9 oferecido aos h\u00f3spedes como um gesto de boas-vindas, muitas vezes acompanhado de conservas de frutas;<\/li>\n<li><em><strong>Piti<\/strong><\/em>: a sopa nacional do Azerbaij\u00e3o feita de peda\u00e7os de carne de carneiro no osso, cozida com legumes em um caldo; preparado e servido em potes individuais;<\/li>\n<li><em><strong>Kufta bozbash:<\/strong><\/em> sopa de ervilha com alm\u00f4ndegas de cordeiro e batatas cozidas. As alm\u00f4ndegas em kufta bozbash s\u00e3o grandes, saud\u00e1veis \u200b\u200be feitas de carne de cordeiro e arroz, \u00e0s vezes com uma ameixa seca e picante por dentro.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Gostou de conhecer a\u00a0comida do C\u00e1ucaso?<\/h2>\n<p>Com essas tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de\u00a0comida do C\u00e1ucaso, voc\u00ea vai querer voltar mais e mais vezes ao local para conseguir experimentar tudo!<\/p>\n<p>A gastronomia por l\u00e1 \u00e9 realmente um prato cheio que deixa a viagem ainda mais gratificante e saborosa!<\/p>\n<p>Seja a\u00a0comida t\u00edpica da Georgia,\u00a0Arm\u00eania ou Azerbaij\u00e3o, temos certeza que voc\u00ea ir\u00e1 aproveitar muito e se deliciar com cada sabor e seus\u00a0encantos culin\u00e1rios!<\/p>\n<p>Quer conhecer a regi\u00e3o? Ent\u00e3o planeje j\u00e1 sua viagem com a <a href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">TERRAMUNDI<\/a> para preparar um roteiro gastron\u00f4mico incr\u00edvel! Al\u00e9m de belos passeios, do jeito que voc\u00ea sonhou.<\/p>\n<p>Entre em contato e saiba mais!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O C\u00e1ucaso do Sul tem tr\u00eas pa\u00edses prezam por um dos maiores chamarizes e diferenciais para destinos de viagem: uma gastronomia deliciosa e \u00fanica! Veja!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14373,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Blog Terramundi\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/terramundiviagens\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-06-03T20:18:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-13T17:52:07+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/caucaso-do-sul-gastronomia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"terramundi\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"terramundi\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/\",\"url\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/\",\"name\":\"Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#website\"},\"datePublished\":\"2019-06-03T20:18:39+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-13T17:52:07+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a17256547a8b93c3f899af8988dd371d\"},\"description\":\"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Comida Boa \u00e9 Comida Do C\u00e1ucaso \u2014 Saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/\",\"name\":\"Blog Terramundi\",\"description\":\"Sua dose di\u00e1ria de narrativas contadas por pessoas, lugares e saberes.\",\"alternateName\":\"Um Mundo Novo a Cada Linha\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a17256547a8b93c3f899af8988dd371d\",\"name\":\"terramundi\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fcd80e64368080eda5307de33b1d821c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fcd80e64368080eda5307de33b1d821c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"terramundi\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o","description":"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o","og_description":"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.","og_url":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/","og_site_name":"Blog Terramundi","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/terramundiviagens\/","article_published_time":"2019-06-03T20:18:39+00:00","article_modified_time":"2024-01-13T17:52:07+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/caucaso-do-sul-gastronomia.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"terramundi","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"terramundi","Est. reading time":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/","url":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/","name":"Comida boa \u00e9 comida do C\u00e1ucaso: saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#website"},"datePublished":"2019-06-03T20:18:39+00:00","dateModified":"2024-01-13T17:52:07+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a17256547a8b93c3f899af8988dd371d"},"description":"Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es de comida do C\u00e1ucaso em diferentes regi\u00f5es. Experimente a comida t\u00edpica da Georgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o com dicas de deliciosos pratos.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/comida-do-caucaso\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Comida Boa \u00e9 Comida Do C\u00e1ucaso \u2014 Saboreie Ge\u00f3rgia, Arm\u00eania e Azerbaij\u00e3o"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#website","url":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/","name":"Blog Terramundi","description":"Sua dose di\u00e1ria de narrativas contadas por pessoas, lugares e saberes.","alternateName":"Um Mundo Novo a Cada Linha","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/a17256547a8b93c3f899af8988dd371d","name":"terramundi","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fcd80e64368080eda5307de33b1d821c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/fcd80e64368080eda5307de33b1d821c?s=96&d=mm&r=g","caption":"terramundi"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14366"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14366"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14366\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14907,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14366\/revisions\/14907"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14373"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}