\u00c9 daqueles lugares que voc\u00ea se apaixona<\/a> e quer voltar antes de ir embora. N\u00e3o por acaso, a pergunta “o que comer na \u00c1frica do Sul” \u00e9 muito importante. Afinal, a viagem merece uma sele\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica que resuma o que a \u00c1frica tem de mais saboroso, delicioso e apaixonante!<\/p>\n Na lista a seguir, separamos os 11 melhores\u00a0pratos t\u00edpicos da \u00c1frica. Temos certeza que voc\u00ea n\u00e3o vai se arrepender ao experiment\u00e1-los! Confira.<\/p>\n Guardadas em suas devidas propor\u00e7\u00f5es, esse prato h\u00e1 muita semelhan\u00e7a com a nossa carne seca.<\/span><\/p>\n Biltong (carne cortada em fatias) e droewors (formato de salsicha) s\u00e3o penduradas para secar no sol depois de curadas em uma mistura de vinagre, sal, a\u00e7\u00facar e especiarias, como coentro e pimenta.<\/p>\n O m\u00e9todo, criado para armazenar a carne h\u00e1 tempos, \u00e0s vezes ganha um aliado nos dias atuais \u2014 os fornos el\u00e9tricos que aceleram o processo, que contam com uma boa variedade de carnes, como avestruz e javali.<\/p>\n Boerewors \u00e9\u00a0uma lingui\u00e7a\/salsicha tradicional da \u00c1frica do Sul feita de carne bovina, misturada com carne de porco ou, em alguns casos, cordeiro \u2014 e que leva especiarias.<\/p>\n A receita \u00e9 baseada em uma lingui\u00e7a holandesa, mas com ingredientes diferentes, e \u00e9 tradicionalmente servida em forma de espiral, em um braai (churrasco), com um pap (esp\u00e9cie de polenta) ou servida no p\u00e3o (parecendo um cachorro quente).<\/p>\n O termo boerewors vem das palavras em holand\u00eas boer (agricultor) e wors (salsicha). Seria a lingui\u00e7a (ou salsicha) da fazenda.<\/p>\n Se voc\u00ea deseja saber o que comer na \u00c1frica do Sul e quer sabore\u00e1-la como ela \u00e9 de verdade<\/span>, n\u00e3o pode deixar de experimentar o\u00a0aut\u00eantico <\/span>braai <\/span><\/i>ou <\/span>shisa nyama<\/span><\/i> (que significa “queimar a carne” no Zulu). <\/span><\/p>\n Shisa Nyama \u00e9 o termo que descreve um churrasco africano (<\/span>braai<\/span>), em que as pessoas fazem a carne juntas, geralmente ao lado de um a\u00e7ougue. <\/span><\/p>\n Os restaurantes <\/span>shisa nyama<\/span> ficam sempre ao lado de lojas de carne para que os clientes possam escolher \u00e0quelas que desejam saborear. <\/span><\/p>\n O<\/span> braai<\/span>\/<\/span>shisa nyama <\/span>foi algo que come\u00e7ou<\/span> em Johannesburgo, com a\u00e7ougueiros que criaram churrascos em frente \u00e0s suas lojas nos fins de semana. Hoje as comunidades locais se re\u00fanem para compartilhar um <\/span>braai<\/span> e voc\u00ea pode experimentar a atmosfera e escolher sua prefer\u00eancia: frango, porco, cordeiro ou vors (salsichas).<\/span><\/p>\n Carne de churrasco e mingau de milho \u00e9 um dos\u00a0pratos t\u00edpicos da \u00c1frica.<\/p>\n Uma combina\u00e7\u00e3o muito querida em muitas culturas no pa\u00eds, o “Pap en vleis” (literalmente, “mingau e carne de milho”) \u00e9 um termo que engloba praticamente qualquer combina\u00e7\u00e3o de amido e carne cozida ou assada (especialmente em churrasqueira) e \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que representa bem a culin\u00e1ria africana, adentrando inclusive ao que os africanos comem em casa.<\/p>\n Sim, essa \u00e9 uma refei\u00e7\u00e3o bem familiar, no sentido literal da palavra, e voc\u00ea pode e deve saber como \u00e9 ser parte dessa fam\u00edlia, experimentando o prato geralmente servido com molho picante e acompanhado de chakalaka.<\/p>\n Isso certamente deve entrar em sua lista sobre\u00a0o que comer na \u00c1frica do Sul!<\/p>\n Essencial na mesa de jantar sul-africana, este alimento \u00e9 um acompanhamento.<\/p>\n Chakalaka n\u00e3o tem uma receita \u00fanica, mas costuma ser apimentado e feito com feij\u00f5es, vegetais como cebolas, tomates, repolho, cenouras, al\u00e9m de especiarias.<\/p>\n Pode ter a consist\u00eancia mais parecida com um molho ou n\u00e3o. \u00c9 servido frio e pode acompanhar qualquer outro prato t\u00edpico da \u00c1frica do Sul.<\/p>\n Este prato t\u00edpico da \u00c1frica \u00e9 uma das comidas de rua mais populares em todo o pa\u00eds. <\/span><\/p>\n Os p\u00e3es cozidos, recheados com curry picante, foram originalmente criados pela comunidade indiana imigrante que chegou ao pa\u00eds em Durban, \u00a0no s\u00e9culo XIX, para trabalhar nos campos de cana de a\u00e7\u00facar. \u00c9 a ess\u00eancia multicultural sul africana resumida em uma esp\u00e9cie de sandu\u00edche ex\u00f3tico.<\/p>\n Experimente com frango, porco ou variedades vegetarianas com gr\u00e3os.<\/p>\n O que comer na \u00c1frica do Sul? Com certeza,\u00a0Potjiekos!<\/p>\n O prato demora horas para cozinhar e, embora n\u00e3o v\u00e1 precisar esperar, voc\u00ea vai agradecer por cada etapa do preparo desse prato. <\/span><\/p>\n O nome Potjiekos (“pot food”) \u00e9 um termo africano que pode ser traduzido como “pequena panela de comida”. Trata-se de uma por\u00e7\u00e3o de alimentos cozidos em camadas em uma panela tradicional de ferro fundido.<\/p>\n Em ess\u00eancia, \u00e9 um ensopado de carne, n\u00e3o muito diferente dos guisados \u200b\u200bde carne bovina, frango e carne de carneiro, populares no sul da \u00c1frica.<\/p>\n \u00c9 um dos pratos t\u00edpicos da \u00c1frica para festas e acompanha algum tipo de bebida alco\u00f3lica, como cerveja ou vinho.<\/p>\n Caso goste de coisas bem ex\u00f3ticas, experimente um feito de uma cabe\u00e7a de ovelha (conhecido como “smiley”, por conta dos sorrisos que as cabe\u00e7as adotam depois de se encolherem no calor) ou um guisado de p\u00e9s de galinha.<\/p>\n O prato \u00e9 tradicionalmente servido com vegetais e p\u00e3es.<\/p>\n Tido como o preferido de Nelson Mandela, este \u00e9 outro prato originalmente de fora, dessa vez da \u00c1sia.<\/p>\n Dizem que foi levado para a \u00c1frica pelos holandeses, que conheceram a receita na Indon\u00e9sia. Uma vez em continente africano, foi adotado pelos malaios do Cabo, de origem mu\u00e7ulmana, que deram um toque a mais.<\/p>\n Agora \u00e9 um prato mais do que nacional, preparado em muitos restaurantes e lares tamb\u00e9m. Carne de gado ou cordeiro picada ou mo\u00edda cozida com especiarias, como curry, ervas e frutas secas, depois assada e coberta com uma mistura de ovo e leite. \u00danico!<\/p>\n Uma sobremesa que merece a vez num bom restaurante, e que pode tamb\u00e9m ser encontrada em padarias, a\u00a0Melktert \u00e9 semelhante \u00e0 torta de creme brit\u00e2nica.<\/p>\n Sua apar\u00eancia lembra a torta holandesa servida no Brasil, s\u00f3 que ela \u00e9 mais clara. Tem massa bem fina, feita de uma mistura de leite, ovos e a\u00e7\u00facar, e que leva polvilhado de canela depois de pronto.<\/p>\n N\u00e3o embarque de volta para a casa sem provar essa del\u00edcia!<\/p>\n Uma verdadeira del\u00edcia que n\u00e3o pode faltar em seu caderno sobre o que comer na \u00c1frica do Sul! <\/span><\/p>\n Um dos pratos t\u00edpicos da \u00c1frica \u00e9 este pudim cozido e doce, <\/span>feito com geleia de damasco e servido em um molho de creme quente.<\/p>\n Uma importa\u00e7\u00e3o holandesa a moda sul africana, servida em muitos restaurantes e principalmente cozido em casa para o almo\u00e7o de um fim de semana qualquer.<\/p>\n Os\u00a0<\/span>Samosas s\u00e3o bem famosos. Eles s\u00e3o\u00a0mini past\u00e9is de origem indiana, de massa fina. Recheados com carne ou vegetais ao molho condimentado, como curry.<\/p>\n S\u00e3o fritos geralmente em azeite de oliva e sempre na forma triangular.<\/p>\n Agora que voc\u00ea j\u00e1 viu as del\u00edcias sobre o que comer na \u00c1frica do Sul, n\u00e3o perca mais tempo e programe sua viagem!<\/p>\n1. Biltong e droewors<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/droewors-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n2. Boerewors<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/boerewors-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n3. \u00a0Braai\/Shisa Nyama<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/braai-churrasco-sul-africano.jpg\")
<\/p>\n4. Pap en vleis<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/comida-sul-africana-com-polenta.jpg\")
<\/p>\n5. Chakalaka<\/b><\/h4>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/chakalaka-acompanhamento-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n6. Bunny Chow<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/bunny-chow-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n7. Potjiekos<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/potjiekos-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n8. Bobotie<\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Bobotie-Africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n9. Melktert<\/b><\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/melkert-sobremesa-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\n10. Pudim de Malva<\/b><\/h3>\n
![\"](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/pudim-de-malva-sobremesa-africana.jpg\")
<\/p>\n11.\u00a0Samosas (ou Samoosas)<\/h3>\n
![\"O](\"https:\/\/www.terramundi.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/samoosas-sobremesa-africa-do-sul.jpg\")
<\/p>\nGostou de conhecer os pratos t\u00edpicos da \u00c1frica?<\/h2>\n